
Składniki i wykonanie: 225 g mąki kukurydzianej, 1/2 łyżeczki soli, 200 ml wody. Wymieszać w misce mąkę i sól, zrobić w cieście zagłębienie i wlewać w nie wodę, mieszać palcami. Uformowane ciasto ugniatać na stolnicy ok.10 minut i odstawić na kwadrans. Podzielić na 10- 12 placków, rozwałkować i smażyć na dużym ogniu. Gdy na podpłomykach pojawią się pęcherzyki powietrza, przewrócić na drugą stronę i docisnąć łopatką. Usmażone placki przechowywać w cieple, aż wszystkie będą gotowe.
Życzymy smacznego!
Dodaj komentarz